»Pfälzer Tapas« von Gina Greifenstein

»Pfälzer Tapas« von Gina Greifenstein
12,90 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 5 Tage

  • PW10023
Tapas – in Spanien erfunden, in die Pfalz übertragen! Tapas und die Pfalz gehören nicht... mehr
Produktinformationen "»Pfälzer Tapas« von Gina Greifenstein"

Tapas – in Spanien erfunden, in die Pfalz übertragen!

Tapas und die Pfalz gehören nicht zusammen? Mit über 60 Rezepten beweist Gina Greifenstein das Gegenteil. Da werden so durch und durch pfälzische Zutaten wie Handkäs oder Saumagen in einer Weise auf den Tisch gebracht, dass es manchem spanisch vorkommen wird. Nämlich als Handkäs in Dornfelder-Zwiebeln, als gebratene Saumagenwürfel mit scharfer Tomaten-Salsa, als Saumagen Carpaccio oder gar als Mini-Fleeschknepp mit Meerrettichsoße.

Eingeteilt in sechs Kapitel – Tapas mit Käse, mit Fleisch & Wurst, mit Gemüse & Pilzen, mit Fisch, mit Brot & Co und mit Zucker (!) – zeigen die Rezepte die ganze Vielfalt der Pfälzer Tapas: von einfach bis anspruchsvoll, von bodenständig bis innovativ.

Lassen Sie sich überraschen von Blutwurst-Ravioli, Kürbis-Frittata, von einer Pfälzer Quiche mit grünem Spargel, von Pufferchen aus Zucchini mit geräucherter Forelle oder einer Kastaniencreme auf Dornfelderkirschen oder Mini-Flammkuchen und entdecken Sie, was allen Rezepten gemeinsam ist: Die köstlichen Kleinigkeiten sind eine Einladung zum Genuss!

127 Seiten, Leinpfad Verlag
Autor: Gina Greifenstein
 

Weiterführende Links zu "»Pfälzer Tapas« von Gina Greifenstein"
Zuletzt angesehen